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昔日“泡吧圈”的他们都有啥心愿

□胡江涛   /

从去年33日第一期“泡吧圈”和广大读者见面,至今已将近1年。

“泡吧圈”以关注酒吧、网吧、茶吧等圈子里的人和事为核心,尽可能地向读者展现这个圈子里人的生活状况。

也许有人会说,这部分人属于小众群体。但是,这些人的出现,让我们的生活更多姿多彩。

“泡吧圈”去年刊登过几十名这样的“小众人物”。如今,他们的生活都有哪些改变?今天,笔者从中选出4名,让我们再次了解他们的生活现状。

 

受访嘉宾:黄会敏

职业:茶馆负责人

报道刊登日期:2015616

经营茶馆不是黄会敏唯一的工作,她还有其他工作。

近年来,我市出现了不少茶庄,其中以经营黑茶的茶庄最多。黑茶摇身一变,成为热销产品,大有与铁观音、大红袍等争夺高端市场的势头。

谈起为何经营黑茶,黄会敏说有两个原因。一是黑茶有很好的保健功能和投资价值。随着生活质量的提升,人们更加关注健康,而黑茶中含有有利健康的元素,人们便青睐黑茶。二是黑茶属于全发酵茶,易收藏。因其价格低廉,处于茶叶市场价格洼地,投资价值大。

人们大多品尝过普洱,其实,普洱就是一种黑茶。

黄会敏非常喜欢这句话:“普洱茶就像人生,‘少年’时不成熟,性粗鲁、刚烈,味道刺激口腔、肠胃。随着时间的推移,其性格开始变得深厚起来,口感润滑,味道醇香。不同年份的普洱茶会产生不同的香味。”

“普洱茶就像人一样,时间越长,性格就会越淳朴。据说,时间越长,普洱茶的味道就会越淡,犹如智慧的长者,‘大智若愚,气定如山’。”黄会敏说。

黄会敏说,黑茶最重要的是它的保健功效,而非投资价值。如果着重强调它的收藏价值,就本末倒置了。

如今,黄会敏把她的主要精力都放在了位于上蔡县的店。前不久,她在上蔡县开的黑茶体验店开始试营业了。

黄会敏希望在新的一年里,自己能让更多的人喜欢上黑茶。

 

受访嘉宾:何银富

职业:律师

报道刊登日期:2015714

在“泡吧圈”出现过的人物中,何银富是最不“靠边”的。

何银富是我市一家律师事务所的负责人。虽然不经营茶馆、网吧或酒吧,但是因为喜欢喝茶,他成为“泡吧圈”中的人物之一。

1999年,何银富从驻马店公安干校毕业后,进入我市一家律师事务所任助理律师。去年,他成立了自己的律师事务所。

工作之余,在驻马店市残联的支持下,何银富创办了一个专门为残疾人提供法律援助的法律服务机构——驻马店市残疾人法律服务中心,免费为残疾人打官司。

由于思考法律问题非常枯燥,不抽烟的何银富一直靠喝茶来提神。

何银富的办公室里有一台小冰箱,冰箱里放满了茶叶,红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶都有。

市区很多茶社的人都认识何银富,因为何银富是他们茶社的会员。

平时,何银富外出,车上必备两样东西:玻璃杯和茶叶。

闲暇时,何银富会冲上一杯茶,看着茶叶在杯中慢慢舒展,翻着喜欢的法律书籍,慢慢品味书中的奥妙和茶的甘甜。

忙碌时,何银富会让助手为自己泡上一杯茶。顾不得茶水的滚烫,他直接大口喝下。一股甘甜顺着喉咙而下,心情豁然开朗,有种茅塞顿开的感觉。一些困扰他的问题,也似乎因为这杯茶迎刃而解。

何银富不喜欢喝咖啡。他这样自嘲:“我是不是有点儿土?”

在很多人眼里,茶叶是用来喝的,可在何银富眼中,小小的茶叶多了一个功能,那就是做菜。一有时间,何银富就会用茶叶给家人烹制菜肴。

2016年,何银富希望结识更多爱茶的朋友,谈感情、谈人生。

 

受访嘉宾:雷方圆

职业:自由职业者

报道刊登日期:2015324

从报道她的文章标题《文雅的“疯”女孩》上,我们就可以看出雷方圆的性格特征。

高中毕业后,雷方圆在水果批发市场租了间门面,批发柚子。装车、卸货都靠雷方圆一个人完成,超负荷的工作导致她经常感到非常累。于是,夜晚,酒吧成了雷方圆经常休闲的地方。

在酒吧里,昏暗的灯光下,美妙的音乐里,雷方圆和朋友们一起,喝着酒,聊聊天,玩游戏,不知不觉中,一天的劳累在酒精的刺激下烟消云散。

第二天,雷方圆又精神焕发。

其间,雷方圆对调酒产生了浓厚的兴趣。

如今,谈起鸡尾酒,雷方圆侃侃而谈。她能调试出10余种不同的鸡尾酒。

雷方圆QQ里有这样一段话:“世间万物,美无处不在。人生两大快意之事:读书和喝酒。我喜欢在酒杯里徜徉。我不管别人怎么看我,能够解读我的,唯有岁月那双可以穿透一切的眼睛。”

以前,雷方圆每天几乎只做这几件事:上班、看书、吃饭、去酒吧。

现在,谈起自己的生活,雷方圆用“不可同日而语”来形容。

以前,她每周至少5天到酒吧玩。现在,她已经有好几个月没有去过酒吧了。

以前,她一直在等待自己的白马王子。现在,她的白马王子已经来到了她的身边。

谈起2016年,雷方圆说她想生一个可爱、健康的小宝宝,给家人带来更多的快乐。

 

受访嘉宾:威威

职业:酒吧经理

报道刊登日期:20151124

威威经营酒吧已经有9年时间了。

在市区的酒吧纷纷倒下的时候,威威酒吧的生意依然很好。

威威说,他的酒吧繁华的背后,是他一步一个脚印的努力。其间的酸甜苦辣只有他自己知道。

2006年,威威在市春晓街东段开了一家酒吧,面积不到80平方米。

威威曾考虑重新对酒吧进行装修,但是由于面积受限,他的很多想法和创意在狭小的空间里行不通。

2009年,威威在市春晓街西段又开了一家新店,面积和装修风格比以前的酒吧有了明显的提升。

去年10月,威威的酒吧歇业,重新装修。

威威说,他的身份是集经理、服务员、调酒师和厨师于一身。

为了让消费者喝上美味的鸡尾酒,威威曾经数次前往广州和上海,跟专业的调酒师学习调酒技术。

在酒吧经营上,威威坚持做3件事:

第一件事是传播酒吧文化。这件事靠他自己的酒吧没有办法完成,他希望所有酒吧共同来做,因为这是一件有利于行业发展的大事。

第二件事,就是在完成第一件事情的基础上,再考虑如何经营酒吧。

第三件事则是做不同于其他酒吧的事。那就是以体验消费为主,让消费者可以选择自己喜欢的酒。

不论平时多累,只要一到酒吧,威威就像打了鸡血般兴奋。他做这一行,不仅是为了赚钱养家,而是因为热爱。

    在新的一年里,威威希望自己的酒吧能更上一层楼。 

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